Ингредиенты
- 1 кг яблок (желательно, кислых или
кисло-сладких)
- 200 г сахара
- 200 г сливочного масла или
маргарина
- 5 яиц
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной
соды)
- 600-700 г муки
Крем:
- 500 г
сметаны (15-20%)
- 200 г сахара
Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см)
застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
На тесто выложить яблоки, разровнять.
Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
Затем его приплюснуть.
![]()
...
Читать дальше »
